かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月13日 11時10分

焼いて混ぜるだけで絶品🦐🍠✨

「おさつ海老マヨ」

・むきえび　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
（水・塩・片栗粉でもみ洗いする）
・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５

・さつまいも　　　　　　　　　　　　１５０ｇ

☆マヨネーズ　　　　　　　　　　　　大さじ３
☆ケチャップ　　　　　　　　　　　　大さじ１
☆牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
☆砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
☆醤油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
☆すりおろしにんにく　　　　　　　　小さじ１
☆レモン果汁　　　　　　　　　　　　３滴ほど

・乾燥パセリ　　　　　　　　　　　　お好みで

※甘めがお好みの場合は砂糖を小さじ２ほど調節して足してみて下さい。

◎大きめのボウルに☆の調味料を合わせておく。

→さつまいもを食べやすい大きさに乱切りして水に５分さらしたら、６００ｗの電子レンジで２分加熱する。

→むきえびの背わたを取って、水・塩・片栗粉でもみ洗いしたら水気をしっかりと切って片栗粉をまぶす。

→フライパンにサラダ油を入れて温めたら、さつまいもとむきえびを入れて表面に焼き色がつくまで焼く。

→焼いたさつまいもとむきえびを合わせておいた☆の調味料に入れて、混ぜ合わせる。

→お皿に盛り付け、乾燥パセリをちらす。

プリプリの海老とほくほくのさつまいも、クセになるような味付けが美味しいレシピです😋✨

さつまいもを予めレンジで加熱してあるので火の通りも早く、焼いて混ぜるだけで簡単・美味い🍠！

むきえびは普通の海老で代用して作っていただいてもOKです👍

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