macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月10日 06時05分
ごはんがすすむ🙌 「#きゅうりの旨辛だれ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️きゅうりをピリ辛だれに漬けるだけ✨
✔️ご飯のお供やそうめんのつけだれにも◎
✔️冷奴にのせるだけでもおいしいですよ😊
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:15分
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■材料(3〜4人分)
・きゅうり:2本
・大葉:5枚
・長ねぎ:20g
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 酢:大さじ3杯
・a. しょうゆ:大さじ4杯
・a. コチュジャン:小さじ2杯
・a. ごま油:大さじ3杯
・a. 白いりごま:大さじ1杯
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■下ごしらえ
・大葉の軸を取り除き、千切りにします。
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■作り方
①きゅうりを1cm角に切ります。
②長ねぎはみじん切りにします。
③ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。長ねぎ、大葉を加えてさらに混ぜます。
④清潔な保存容器にきゅうりを入れて③を注ぎ、冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵3〜4日を目安に、早めにお召し上がりください。
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★MEMO★
・完成後すぐにでもお召し上がりいただけますが、味が染み込むとさらにおいしいですよ。
・そうめんのつけだれや、焼いたお肉などにも合います。
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2020/8/10