macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月6日 06時05分

瓶詰め常備菜✨ 「#ピリ辛ピーマン味噌」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ピーマン大量消費にもおすすめ◎⁠
✔️野菜のディップやお酒のおつまみに使える！⁠
✔️あると便利な常備菜😊⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（120ml容器1個分)⁠
・ピーマン：8個⁠
・a. 砂糖：大さじ1杯⁠
・a. みりん：大さじ1杯⁠
・a. 合わせみそ：80g⁠
・a. しょうゆ：小さじ1杯⁠
・輪切り唐辛子：1本分⁠
・白いりごま：大さじ1杯⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
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■作り方⁠
①ピーマンはヘタを取りのぞいてみじん切りにします。⁠
②フライパンにごま油を熱し、輪切り唐辛子、①を加えて炒めます。⁠
③（a）の調味料を加えてとろみがつくまで弱火で煮詰めます。⁠
④白いりごまを加えて軽く混ぜたら粗熱をとります。清潔な保存容器にうつし、冷蔵庫1週間を目安に保存してください。⁠
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★MEMO★⁠
・みそは焦げやすいので、弱火で調理してください。⁠
・豆腐にのせたり、焼きおにぎりにしてもおいしく召し上がれます。お好みで使用してくださいね。⁠
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