macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月6日 21時05分

ピリうま😊 「#豚肉とキムチの冷奴」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️夏にぴったりの冷奴アレンジ☀️⁠
✔️もうひと品欲しい時や夜食にぴったり😊⁠
✔️電子レンジで作れる！⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：50g⁠
・酒：大さじ1杯⁠
・絹豆腐：300g⁠
・白菜キムチ：100g⁠
・小口ねぎ：5g⁠
・a. 砂糖：小さじ1杯⁠
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯⁠
・a. ごま油：小さじ2杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・卵黄：2個⁠
・白いりごま：適量⁠
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■作り方⁠
①耐熱皿に豚バラ肉を並べます。酒を振り、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。⁠
②レンジから取り出したら、冷水に入れ豚肉をほぐし、水気を切ります。⁠
③ボウルに②、キムチ、小口ねぎ、(a) を入れ、混ぜ合わせます。⁠
④豆腐の上に、③、卵黄をのせます。最後に白いりごまを散らして完成です！⁠
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★MEMO★⁠
・豚バラ肉はなるべく重ならないように並べると、加熱した際に肉同士がくっつきにくいですよ。⁠
・キムチの量はお好みで調節してくださいね。⁠
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