KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月26日 12時01分

『ちょっぴりオシャレに アボカドひき肉丼』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
ごはん 　200g
牛豚合びき肉 　70g
キャベツ 　30g
アボカド 　1/2個
トマト 　1/2個
玉ねぎ 　1/4個
①しょうゆ 　大さじ1
①砂糖 　小さじ2
①みりん 　小さじ2
①料理酒 　小さじ2
サラダ油 　大さじ1/2
半熟卵 　1個
マヨネーズ 　大さじ1
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【手順】
アボカドは皮と種を取り除いておきます。
1. キャベツを千切りにします。
2. アボカドは1cm角に切ります。トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
3. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて中火で炒めます。透明になったら牛豚合びき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
5. ①を加えて中火で煮立たせ、火から下ろします。
6. ごはんを盛り付けた器に、1、5を乗せ、2を散らします。半熟卵を乗せてマヨネーズをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
アボカドは熟したものをお使いいただくと美味しいですよ。まだ若いアボカドの場合は、手順5で一緒に加熱すると美味しくいただけますよ。
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【レシピの紹介】
アボカドと甘辛いお肉の相性がとてもよい、簡単丼ぶりのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもピッタリですよ。トマトの酸味がプラスされて、とても美味しい一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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