KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月23日 21時00分

『ごはんが進む えのきとしらたきのバタポン炒め』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
えのき 　200g
しらたき 　180g
①ポン酢 　大さじ3
①白いりごま 　小さじ1
有塩バター 　10g
小ねぎ（小口切り） 　適量
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【手順】
しらたきはパッケージの表記通りにアク抜きをしておきます。
1. えのきは石づきを切り、半分に切り手でほぐします。
2. しらたきは長さ5cmに切ります。
3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を入れて水気が飛ぶまで炒めます。
4. 1、①を入れて、えのきがしんなりするまで中火で3分程炒めたら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。今回はえのきを使いましたが、しめじ、エリンギなどのお好みのきのこでも美味しく作れます。
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【レシピの紹介】
ごはんがすすむ、えのきとしらたきのバタポン炒めのご紹介です。少ない材料でお手軽に作れるレシピですよ。有塩バターのコクとポン酢のさっぱりとした味がよく合い、ごはんがすすむ味付けになっています。ぜひお試しくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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