KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月25日 22時01分
『お弁当に さつまいものホワイトグラタン』
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【材料】 5個分(40mlのカップ)
さつまいも 100g
①有塩バター 10g
①牛乳 大さじ1
豚ひき肉 50g
塩こしょう 小さじ1/4
ホワイトソース 50g
ピザ用チーズ 50g
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
さつまいもの皮は剥いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
1. さつまいもは一口大に切ります。
2. 耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
3. 熱いうちにフォークで潰し、①を入れてよく混ぜます。
4. 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒め、塩こしょうを入れて味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
5. 3に4を入れよく混ぜ合わせたら、カップに均等に入れホワイトソース、ピザ用チーズの順に乗せます。
6. 200℃のオーブンに5を入れて15分程焼きます。こんがりと焼き目がつき、チーズがとろけたら、パセリを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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【レシピの紹介】
お弁当のおかずにぴったりな、さつまいものホワイトグラタンのご紹介です。マッシュしたさつまいもに豚ひき肉を入れ、ホワイトソースをたっぷりかけたクリーミーなグラタンです。お子様の大好きな味付けなので喜ばれること間違いなしです。是非お試しくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/10/25