『明太チーズチヂミ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前エリンギ　1本玉ねぎ　1/2個大葉　3枚 . ----- 生地 ----- 薄力粉　70g 片栗粉　30g 卵　1個鶏ガラスープの素　小さじ1/2 水　60ml . ①明太子　40g ①ピザ用チーズ　40g ごま油　大さじ2 . ----- タレ ----- ポン酢　大さじ2 白いりごま　大さじ1 ラー油　小さじ1/2 . 【手順】明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。エリンギは根元を切り落としておきます。 1. ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 2. エリンギは5mm幅の半月切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。 3. 大きめのボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 2と①を加え、更に混ぜ合わせます。 5. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、4を薄く広げます。こんがりきつね色になったら裏返し、両面がカリッとするまで10分程焼き、生地に火が通ったら火から下ろします。 6. お皿に盛り付けて完成です。1をつけてお召し上がりください。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。生地に火が通りにくい場合は、蓋をして弱火で蒸し焼きしてください。今回は直径26cmのフライパンを使用しています。 . 【レシピの紹介】明太チーズチヂミのご紹介です。ピザ用チーズを使って、カリカリの食感に仕上げました。明太子とチーズの塩気がクセになりますよ！おかずにはもちろんのこと、おつまみとしても美味しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #明太子 #チヂミ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/09/10 22:38:27