KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月20日 12時01分

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『鮮やかカリフォルニアロール』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
ごはん 　200g
のり 　1/2枚
サーモン（刺身） 　50g
きゅうり 　1/2本
アボカド 　1/2個
サニーレタス 　1枚
とびっこ 　40g
①寿司酢 　大さじ2
①白いりごま 　大さじ1/2
マヨネーズ 　適量
しょうゆ 　適量
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【手順】
野菜はよく洗っておきます。
1. きゅうりはヘタを切って縦に4等分し、アボカドは皮を剥いて縦に4等分します。
2. サーモンは1cm幅に切ります。
3. 温かいごはんに①を入れ、しゃもじで切るように混ぜたら粗熱を取り、ラップにとびっこを20cmの正方形に散らして、その上に酢飯を敷き詰めます。
4. 3の中央にのりを乗せ、サニーレタス、1、2をのせたら端から巻いていきます。
5. 4を巻き終えたら全体を軽く押さえ、ラップに包んだまま10分程度置いて全体を馴染ませます。
6. 5を一口大に切り、マヨネーズをかけたら完成です。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
ごはんを広げるときは、均等に広げると仕上がりが綺麗になります。
具材が多いと巻きにくくなるので、巻き辛いときは具材の量を調整して下さい。
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