. 『ゆで豚と大根の梅肉ソースサラダ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です! ———————————————————— . 【材料】 2人前 豚肉(しゃぶしゃぶ用)  200g 大根  100g 大葉  3枚 梅干し(種を取り除いた状態で20g)  2粒 ①すりおろしニンニク  小さじ1/2 ①砂糖  小さじ1/2 ①しょうゆ  小さじ1 ①ごま油  大さじ1 白いりごま  大さじ1 お湯(豚肉茹でる用)  1000ml 酒(豚肉茹でる用)  大さじ1 冷水(豚肉冷やす用)  適量 . 【手順】 1. 鍋にお湯を沸騰させ酒を入れます。中火にし、2分ほど豚肉を茹でたら冷水で洗いザルにあげます。 2. 大根は皮を剥き、2mm幅の薄切りにし、更に1cm幅の短冊切りにします。大葉は3mm幅の細切りにします。梅干しは包丁で叩いておきます。 3. ボウルに1と2を入れ、①を加えてよく和えます。 4. 3をお皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】 豚肉はお好みの部位をお使いください。梅干しもお好みのものをお使いください。豚肉は茹ですぎずに、火を通し、すぐに冷水で洗ってください。梅肉ソースがよく馴染むようにしっかり混ぜ合わせてください。冷蔵庫で5分ほど冷やしてから召し上がっていただくのもお薦めです。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ゆで豚 #大根 #梅肉 #梅 #サラダ

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KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月18日 18時01分


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『ゆで豚と大根の梅肉ソースサラダ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
豚肉(しゃぶしゃぶ用)  200g
大根  100g
大葉  3枚
梅干し(種を取り除いた状態で20g)  2粒
①すりおろしニンニク  小さじ1/2
①砂糖  小さじ1/2
①しょうゆ  小さじ1
①ごま油  大さじ1
白いりごま  大さじ1
お湯(豚肉茹でる用)  1000ml
酒(豚肉茹でる用)  大さじ1
冷水(豚肉冷やす用)  適量
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【手順】
1. 鍋にお湯を沸騰させ酒を入れます。中火にし、2分ほど豚肉を茹でたら冷水で洗いザルにあげます。
2. 大根は皮を剥き、2mm幅の薄切りにし、更に1cm幅の短冊切りにします。大葉は3mm幅の細切りにします。梅干しは包丁で叩いておきます。
3. ボウルに1と2を入れ、①を加えてよく和えます。
4. 3をお皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
豚肉はお好みの部位をお使いください。梅干しもお好みのものをお使いください。豚肉は茹ですぎずに、火を通し、すぐに冷水で洗ってください。梅肉ソースがよく馴染むようにしっかり混ぜ合わせてください。冷蔵庫で5分ほど冷やしてから召し上がっていただくのもお薦めです。
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2017/7/18

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