つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月5日 17時57分

納豆麺 ※限定 ＠ラーメン新天地

2017/04/04(火)
【ふわふわビジュアルに誘われて】
ふと舞い降りた新天地での納豆麺提供の情報。そのビジュアルはフワッとホイップ系の納豆で、思わず飛びついた。因みに提供は4月9日まで。
19時過ぎの到着。納豆麺注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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泡っ泡な見た目！泡はスープの表面だけで、その下は魚介の醤油スープ。納豆は大粒を使用し、ベースのスープにふわりと納豆味を添える感じ。ベースのスープはちょっと魚介の味と塩味が強いかなぁ。もう少し軽やかに旨味を強いと好みかな。
麺は中太多加水のやや縮れ麺。プルっとモチっとした食感が美味しい。この系統にこの麺合わせるの意外だったけど、スープしょっぱめだから合ってた。
ごちそうさまでした

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