つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月4日 10時28分

特製我流旨味ソバ ＠SECRET GIG Vol.3 ~JiraigenBossPresents~

2017/04/02(日)
【オーディエンスの心を掴む一杯】
SECRET GIG Vol.3今回も淵野辺までやってきました。1月29日の初回から続けて3回目。千葉くんだりからでも引き寄せられるものが此処にあるのです。キタさんと地雷源LOVEな友人といざGIGへ！
13時前に到着すると、並びは10名ほど。到着早々、ボスを愛するあのお方とすれ違い、ヨッシーさんともすれ違い、しばらく待っての入店。
今回もプラチナビューであるカウンターに着席し、特製を注文。うっとりする程に格好良くラーメンを作る所作を見つめていると…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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vol.1と同じ我流旨味ソバだが、前回よりも色濃くて屈強な雰囲気。スープは潮の時に感じたような旨味の洪水がフラッシュバック。確実にvol.1より旨味を感じられ、自分の舌が想像したものを超えてきている。鶏豚魚介が三位一体となり、どれが秀でるでもなく、旨味のnextレベルと連れて行ってくれた。しみじみと美味いなぁ。
麺は細く長く、それでいてしっかりとした食感で、これまでの麺よりもプツッとした感じがした。啜る度にスープを引き上げて、スープと麺を味わう行為に幸せを感じる次第。
ほんと美味いなぁ。鯉谷さんの味を知れば知るほど頭と身体が理解し、求めるようになっている。既に次のSECRET GIGが楽しみである。
ごちそうさまでした

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