つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月1日 14時50分

ラーメン+チャーハンセット ＠秀ちゃんラーメン

2017/03/31(金)
【一期一会にさせたくない 再会を切望して別れ】
早起きは三文の徳と言いますが、早く起きれたので秀ちゃんラーメンへ行けました。赤坂に店を構える、とんこつラーメンで有名な秀ちゃんラーメンですが、3/31を以て閉店し、移転先を探し中なんだとか。そんな移転前最終日に駆け込みました(^_^;)
最終日は感謝の意を込めて、15時から生ビールが1杯目だけ 5円で提供するサービスあり。
さすがに15時過ぎに着いたけど、仕事前には飲めないっす…。ラーメンをチャーハンセットで硬め注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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先にチャーハン提供からちょっと遅れてのラーメン到着。スープの表面にはとんこつバブルで泡々しています。そんなスープはズシリと響くとんこつの旨味がめちゃウマなスープ。とんこつの臭み(良い意味)が"ふわぁ"っと感じられて、とんこつ初心者や上級者のハートを掴むことだろう。移転最終日にこの美味さを知るのは切ない…。
麺はとんこつラーメンらしい極細麺。プツッとした歯切れの良い麺で、スープを引き上げて美味い。替玉はチャーハンがあったので我慢しておいた。
チャーハンはややパラな仕上がりで、味付けも濃くてしょっぱ美味。チャーハン掻き込んでスープを啜って幸せな美味しさを堪能。
早く移転先が見つかることを祈るばかりです。ごちそうさまでした

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