KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 12月17日 20時10分
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『炊飯器で豆もやしと豚肉の炊き込みご飯』
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【材料】 2合分
米 2合
豆もやし 1袋
干しエビ(又は桜えび) 15g
①豚ひき肉 150g
①砂糖 大さじ1
①醤油 大さじ3
①酒 大さじ1
①ごま油 大さじ1
水 290ml
白ごま 少々
青ネギ 少々
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【手順】
・米は水洗し、30~60分水に浸漬させておきます。
1. 豆もやしは冷水に10分ほどさらし、水気をしっかり切ります。
2. ①の材料をボールに入れ、混ぜ合わせ、15分ほど置きます。
3. 炊飯器にしっかり水気を切った米、2、もやし、干しエビの順に入れて、水を注ぎます。
4. 通常の白米炊飯モードで炊きます。
5. 炊きあがったら15分程蒸らし、全体を軽く混ぜます。
6. 器に盛り付けて、白ごまと青ネギを振って完成です。 .
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2016/12/17