KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月13日 15時00分
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『とにかく美味しい!ガーリック×ポン酢のガリポンチキン』
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【材料】 2人前
鶏もも肉 1枚
塩こしょう 少々
ナス 2本
ピーマン 2個
片栗粉 適量
①すりおろしニンニク 小さじ1
①ポン酢 大さじ3
①砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
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【手順】
1. 鶏肉は余分な脂身を除き、塩コショウをしておきます。ナスは輪切り、ピーマンは乱切りにしておきます。
2. 鶏肉と野菜にそれぞれ片栗粉をまぶしておきます
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。火が通ったら、一度取り出し、油を足して、ナスを炒めます。
4. ナスに火が通ったら、ピーマンと鶏肉、①を加え煮絡ませます。
5. 青ネギを散らして完成です .
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2016/11/13