KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 9月19日 17時00分
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「おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め」
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【材料】
豚バラ肉 200g
白ネギ 1本
にら 3本
青梗菜 1束
人参 1本
もやし 50g
ごま油 大さじ2
①塩 適量
①黒胡椒 適量
①鶏がらスープの素 大さじ1
①料理酒 大さじ1
①水 大さじ2
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【手順】
1.野菜と豚肉をそれぞれ一口大にスライスします。
2.ごま油を熱したフライパンで、まずは豚肉と人参を炒め、豚肉の色が変わってきたら、他の野菜も入れて炒めます。
3.全体的にしんなりしてきたら、①の調味料を入れて強火で一気に炒めます。
4.仕上げに白ゴマとごま油を振って完成です。
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2016/9/19