ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 9月30日 19時03分

【 #レシピあり 】秋の味覚で代表的な食材といえば、秋刀魚。そんな秋刀魚とワインを合わせて楽しんでみませんか？塩焼きのレシピと相性の良いワインをご紹介します。

脂の乗った秋刀魚は酸味の効いた白ワインと相性抜群。すだちを絞る感覚と同じように、秋刀魚の旨みをグッと引き立ててくれます。

こちらはフランス・ボルドーの白ワイン。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りに加え、ハーブなどの熟成による複雑な香りも感じられます。柑橘系の爽やかな酸味が秋刀魚の旨みを引き立ててくれます。

秋の味覚をワインとともに存分に味わってみてはいかがでしょうか。

･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･
エノテカ公式アカウントではおすすめのワインやレシピを紹介しています♪他のワインやレシピを見たいという方はプロフィールをチェック！
👉@ワイン専門店エノテカ公式アカウント
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

#エノテカ #enoteca #ワイン
#ワインラバー #ワイン好き #ワインスタグラム
#レシピ #簡単レシピ
#おつまみ #家飲み #家呑み
#スワイプレシピ
#ワインのつまみ #ワインのお供
#ワインに合う料理 #ワインに合うおつまみ
#おうちごはん #おうちワイン
#ワインのある生活 #ワインのある暮らし
#ワイン好きな人と繋がりたい #お酒好きと繋がりたい
#料理好きと繋がりたい #手料理
#秋刀魚 #秋の味覚

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する