ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 11月28日 19時00分
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この時期にこそ楽しみたい“ホットワイン”。今回は白ワインで作るホットワインのレシピをご紹介します!
オレンジやレモン、生姜と好相性な白ワイン。はちみつレモンのような味わいに仕上がります!使うワインは抜栓して数日経ったワインや余っているワインをブレンドしてもOKです。
※アルコールを飛ばしきらないレシピです
【材料1~2杯分】
白ワイン…250ml
Aはちみつ…大さじ1
Aシナモン…1本(半分に折る)
A生姜スライス …1枚(よく洗い皮つきのまま使用)
Bオレンジスライス… 1枚(よく洗い皮つきのまま使用)
Bレモンスライス…1枚(よく洗い皮つきのまま使用)
※Aはお好みで加えてください。
【作り方】
① 小鍋に白ワインとAを入れ沸騰直前まで火にかける。
② Bを入れひと混ぜしながら温め、火を止める。
③ カップに移し、お好みではちみつなどで甘さを足してください。
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2023/11/28