ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 9月28日 18時59分

【 #レシピあり 】いよいよ秋の味覚が美味しい季節。きのこをたっぷり使ったキッシュのレシピをご紹介します。

サクッとしたパイ生地が美味しいきのこのキッシュ。具沢山で満足感のある一皿です。

きのこ料理に合わせたいのがブルゴーニュのピノ・ノワール。

こちらはチェリーやラズベリーなどの果実の濃密な香りが広がる1本です。ほのかにスミレやハーブ、スパイスのニュアンスも感じられ、複雑な印象を受けます。

そんな豊かな香りがきのこの風味とマッチします。秋のディナーにピッタリな香り豊かなペアリングをお楽しみください。
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Photo by @ iqunoiquno
Recipe　by enoteca

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