ワタナベマキさんのインスタグラム写真 - (ワタナベマキInstagram)「オンライン料理教室のお知らせです。明日、最終締め切りになります。下記ご確認の上お申し込みをお願いいたします。ご参加お待ちしております！ #Repost @chefon.kai with @use.repost ・・・今月はワタナベマキさん(@maki_watanabe )の北インド料理。メインディッシュは『スパイス香る北インドの豆カレー』。インドで定番の"ムングタール"という皮を剥いた緑豆でつくる、まろやな味わいだけどしっかりスパイスの効いたカレーは想像の上をいく嬉しい裏切り。日々の食卓に新たなカレー文化が到来します！生姜とニンニクを炒めて香りを出し、玉ねぎとトマト、ムングタール、スパイスで作るシンプルな豆のカレー。インドのカレーはオイルでスパイスをじっくり炒めて香りを引き出す"テンパリング"もポイント。カレーの仕上げに熱々のテンパリングしたスパイスバターオイルを加えるので旨みも倍増。手作りチャパティと一緒にお召し上がりください。ご受講お待ち申し上げます。 ------------ メニュー：北インド料理🇮🇳 主菜）スパイス香る北インドの豆カレー　　　全粒粉(アタ粉)のチャパティ副菜）チキンピックル食材お届け日： 9月23日(土)お届け分▶︎申込〆切は9月18日(月/祝) 9月27日(水)お届け分▶︎申込〆切は9月21日(木) 9月30日(土)お届け分▶︎申込〆切は9月24日(木) 詳細＆お申込みはサイトまで #chefon #シェフォン #オンライン料理教室 #北インド料理 #料理家　#ワタナベマキさん」9月23日 18時29分