ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 12月14日 08時25分

「まずは塩しましょう」のすすめ。
冬野菜がたくさん出回ってきました。
白菜や大根、小松菜、かぶ。購入したら半分は塩もみに。
年末のひと皿を事前に準備して美味しく食べるのにおすすめなのは、サーモンやまぐろ、お豆腐。
2020年に発売した、「まずは塩しましょう」（KADOKAWA刊）。
食材を余すことなく塩して保存。
この冬の一冊にぜひ、お役立てください。

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