ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 9月6日 14時53分

長年使用させていただいている福光屋さんの「福みりん」がリニューアル。1年、3年、10年熟成。素材にこだわって丁寧に作られたみりん。みりんの特性と各々の風味、コク、甘さあわせたレシピをご紹介させていただきました。
写真のレシピでは、魚にみりんを揉み込み、臭みを消し、最後にみりんでつくるチリソースを、みりんのチリソースは大好きなレシピ。
ぜひ、お試しください。

#Repost @fukumitsuya_sake with @use.repost
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「福みりん」を長年愛用くださる
人気料理家・ワタナベマキさん。
@ワタナベマキ

この度の「福みりん」リニューアル&新発売にあわせ、
素敵な「みりんレシピ」を考案いただきました✨

9月の毎週末、6つのレシピを順にご紹介してまいります！
「福みりんが美味しいから生まれたレシピ」は、
煮物料理から蒸し料理、洋風クリーム煮にデザートまで。

とてもシンプルで簡単なのに、
しみじみした美味しさと新鮮味があります。

今回はみりんチリソースでいただく青魚（ぶり）の竜田揚げ。
砂糖の代わりにみりんでつくるチリソース。
さっぱりした甘さと風味のよさにたっぷりの九条ねぎの香り。
おつまみにも、晩ごはんのおかずにもなる魚料理です。

ぜひお試しください！

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