Yuuさんのインスタグラム動画 - (YuuInstagram)「⳹ おかわりが止まらない ⳼ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 𓎩 #本気のかしわ飯 ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡ 先日、ストーリーでシェアさせていただいたのですが反響が大きかったので、再掲載させてください🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 九州名物「かしわ飯」🍚 ⁡ うどんとセットでついてくるあの甘めの炊き込みごはんが最高に美味しい😋💕 ⁡ でも、自分で作るとなんとなく味が薄いというかぼんやりすることが多くて… ⁡ しかも、お肉も固くなるし具材も炊き込まれすぎてボロボロになってなんだか美しくない…😣 ⁡ そこで、大分の「鶏めし」の具材を煮てから混ぜるっていう方法と炊き込みご飯のいいとこどりをしたところ「これだ！」という仕上がりになってそれ以来、ずっとこの作り方🤫㊙️ ⁡ ごはんは煮汁と一緒に炊くことでしっかり味がしみるし味がついた具材を最後に混ぜるのでよりしっかりした味になります♡ ⁡ お肉も柔らかいし、見た目もキレイに仕上がるし小さい炊飯器でも溢れる心配もありません♩ ⁡ 素材の旨味だけで十分美味しいので出汁も不要ですよ〜🫶 ⁡ いつも「何となく美味しくできない…」という方がいらっしゃいましたらぜひ、お試しくださいね(*^^*)/💕 ⁡ ⁡ ⁡ ‎‎𐒨 本気のかしわ飯𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏰調理時間：20min(炊飯時間を除く) ❄️冷凍保存：1ヶ月 ⁡ ❲材料：2合分❳ ⁡ 鶏もも肉…小1枚(250g) ごぼう…小1本(100g) にんじん…1/3本(50g) しいたけ …3枚お米…2合サラダ油…大1/2 ⚪︎ 水…100ml ⚪︎ しょうゆ…大3 ⚪︎ 酒,みりん…各大2 ⚪︎ 砂糖…大1 ⚪︎ 塩…小1/4 ⁡ ⁡ ➊鶏肉は小さめに切り、ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらす。にんじんは千切り、しいたけは薄切りにする。お米は通常通り研いでおく。 ➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけを入れて炒める。全体に油がまわったら〔⚪︎〕を加え、蓋をして7〜8分煮る。 ➌炊飯器の内釜に、お米・2の煮汁を入れ、水を2合の目盛りまで注いで通常通り炊飯する。 ➍具材を入れ、よく混ぜ合わせる。 ⁡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 《 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 》꙳⋆ᐝ ⁡ 🔸野菜はあるものだけでOK！椎茸をしめじに変えたり、油揚げを足しても美味しい！ ⁡ 🔸 お米は洗ったあと30分ほど浸水させておくと、芯が残らずふっくら炊けます ⁡ 🔸 3合の場合は1.5倍、4合の場合は2倍 ⁡ 🔸 〔⚪︎〕にしょうがを入れても美味しい！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🧸𓈒𓏸◌〔愛用のキッチングッズ〕𓂅𓎩‎ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ 　　　#楽天ルームに載せています🐼♥ˎˊ˗ ⁡ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈ @yuuyuu514 のハイライトから飛べます𖤐˒˒ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ誰にでもできる簡単なコツで ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤいつものおかずがごちそうに ⠀ ‎𓊆 #Yuuのラクうまベストレシピ‎𓊇 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ ⠀ ⠀ ⠀ ㊗️おかげさまで20万8000部突破 ˎˊ˗ ＼その他のシリーズはこちら／ 📕 Yuuのラクうま♡晩ごはん 📘 Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ 📙 Yuuのラクうま♡よくばりキッチン (全国の書店・ネット書店で発売中✨) ⁡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🏷 #炊き込みご飯 #炊き込みご飯レシピ #炊き込みごはん #かしわ飯 #かしわめし #鶏肉 #鶏肉料理 #鶏肉レシピ #ごぼう #ごぼうレシピ #作り置きレシピ #つくりおきレシピ #お弁当 #お弁当レシピ #冷凍保存 #冷凍作り置き #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ」9月11日 7時35分