Yuuのインスタグラム(yuuyuu514) - 8月20日 08時00分
⳹ 無⚪︎を超えた ⳼
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𓎩 #革命バターチキンカレー
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⠀ ⠀ ⠀〖 詳しい工程 〗
リールでご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒
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生クリーム&ルゥ不使用‼️
「無⚪︎より美味しい!」
「お店ででてきてもいい!」
というくらい大好評の
我が家の #バターチキンカレー🍛
フライパンを使うことで煮込み時間を短縮し
ウスターソースを加えることで
長時間煮込んだような深みのある味に😋︎💕︎
トマト缶をしっかり炒めることで
甘味が出て、酸味もまろやかꔛ♡
簡単なのに、びっくりするほど美味しいので
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね⌣̈👍🏻 ̖́-
𐒨 革命バターチキンカレー 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ
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⏰調理時間:25min
🐧冷蔵保存:2〜3日
❄️冷凍保存:1ヶ月
❲材料:2人分❳
鶏もも肉…大1枚(350g) ※むね肉でもOK
玉ねぎ…1個
トマト缶(カット)…1/2缶(200g)
サラダ油…大2
⚪︎ ヨーグルト(無糖)…100g
⚪︎ カレー粉…大2
⚪︎ 塩…小1/2
⚪︎ こしょう…少し
⚪︎ にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
★ 砂糖、ウスターソース…各大1
★ コンソメ…小2
牛乳…100ml
バター…20〜30g
温かいご飯(ナン)…2人分
❮ 下ごしらえ ❯
鶏肉はひと口サイズに切り〔⚪︎〕を揉み込んで10分ほどおく。玉ねぎはみじん切りにする。
❮ 作り方 ❯
❶ フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらトマト缶を加え、2分ほどしっかり炒める。
❷ 鶏肉(漬けダレごと)・〔★〕を加え、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
❸ 牛乳を加えて再度蓋をし、時々混ぜながら5分ほど煮る。とろみがついたら火を止めてバターを加え、よく混ぜ合わせる。
ご飯🍚またはナンを添えて召し上がれ〜♩
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❏ ❮ トマト缶 ❯ ➡︎ ホールでも可
❏ ❮ ウスターソース ❯ ➡︎ 中濃ソースでも可
❏ ❮ 牛乳 ❯ ➡︎ 無調整豆乳、生クリームでも可
❏ トマト缶はしっかり炒めて水分を飛ばすと、甘みがでて酸味がまろやかに♩
❏ 牛乳を加えたら分離しないよう、よく混ぜながら煮込んでください
❏ バターは風味を活かすため、火を止めてから加えて♩
🧸𓈒𓏸◌〔 愛用のキッチングッズ 〕𓂅𓎩
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2023/8/20