おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月31日 06時00分
【 #夏野菜ガスパチョ 】#レシピ あり▼
残暑厳しい毎日に、冷たくておいしい冷製スープはいかが❓😊
トマトジュースを活用し、混ぜるだけで手軽に作れるガスパチョをご紹介します🍅
色とりどりの夏野菜をカットしてトッピングすれば、目にも鮮やかな一品に❤💛💚
レモンの酸味が効いて、さっぱりと食べられますよ🍋😋
--------👇レシピ👇---------
【夏野菜ガスパチョ】
▼材料(2人前)
・トマトジュース……200ml
【A】
・にんにくチューブ……2cm
・レモン汁……大さじ1
・砂糖……小さじ1
・タバスコ……適量
・ホワイトペッパー……適量
【トッピング】
・黄パプリカ、きゅうり、ミニトマト……各適量
・オリーブオイル……適量
▼下準備
・トマトジュースは冷やしておく。
・トッピングの野菜は適当に切っておく。
▼作り方
1. トマトジュースにAを加えて混ぜる。
2. 器に盛り、トッピング具材を盛り付ける。
photo & recipe by 白井ありさ(@arigohan )
🔽「夏野菜ガスパチョ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3925/
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[staff : さっちー]
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2023/8/31