おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#辛味噌鍋】#レシピあり▼ 身体の芯からぽっかぽかになる「辛味噌鍋」🍲 〆まで楽しむことができれば、これ一品で満足すること間違いなし‼ 寒い日には、ピリ辛鍋で芯から温まりましょう🤗 --------👇レシピ👇--------- 辛味噌鍋 ▼材料（2人分）・豚バラ肉……160g ・白菜……1/6個・豆腐……100g ・長ネギ……1/2本・えのき……1/2袋・しめじ……1/4袋・ニラ……6本【A】・鶏ガラスープの素……大さじ1 ・酒……大さじ3 ・みりん……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・おろしにんにく……小さじ1 ・水……800ml ・味噌……大さじ2 ・豆板醤……大さじ2 ▼作り方 1. 白菜はそぎ切り、長ネギは斜め切り、ニラは4cm幅に切ります。えのきとしめじはいしづきを切り落としてほぐします。 2. 豆腐と豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。 3. 鍋にAを入れ、火にかけます。 4. 温まったら、白菜、長ネギ、えのき、しめじ、豆腐を加えて5分加熱します。 5. 豚バラ肉を加えます。 6. 豚バラ肉の色が変わったら、味噌と豆板醤を溶かし入れ、弱火で約5分煮込みます。 7. 最後にニラを入れたら完成です。 8. お好みで一味唐辛子で辛さを調節してください。 💡ワンランクアップのPOINT💡 ●具材は、飾り切りしたにんじんやしいたけ、焼き目をつけた長ネギなどを加えると見栄えもよくなります。豚バラ肉を鶏団子に代えてもよいです。 ●仕上げにすりごまをふりかけると風味がアップします。 ●チゲ風に仕上げたい方は、白菜をキムチに代え、ごま油を加えてください。 ●〆は中華麺、うどんなどの麺類がおすすめ。 ●辛いのもが苦手な方は豆板醤の量を減らして調整してください。なしでもおいしPOINT recipe & photo by @moaiskitchen 🔽「辛味噌鍋」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3367/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #鍋 #鍋レシピ #辛鍋 #味噌鍋 #辛党 #晩御飯 #今日のごはん #献立 #自炊 #野菜たっぷり #からだぽかぽか #あったか鍋 #旨辛」12月1日 12時00分