おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【牛すじ肉じゃが】#レシピあり▼ 牛すじがとろとろ‼ 牛肉のうまみがたっぷり💕 甘辛のしっかり味でビールもすすむ🍺 おうち居酒屋にぴったりのレシピです🤗 --------👇レシピ👇--------- 牛すじ肉じゃが ▼材料（3〜4人分）・牛すじ肉……300g ・じゃがいも……2個・玉ねぎ……1/2個・しょうが……2かけ・長ネギ……5cm 【A】・酒……100ml ・しょうゆ……60ml ・みりん……60ml ・砂糖……大さじ1/2 ▼作り方 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、牛すじを1〜2分ほど茹で、湯を捨てる。再度湯を沸かし、牛すじを5分ほど茹で、水気を切る。 2. しょうがは皮付きのまま薄切り、玉ねぎは繊維を断って薄切りにする。じゃがいもは皮を剥いて大きめに切り、水にさらす。長ネギは白髪ネギにする。 3. 鍋にA、しょうが、玉ねぎ、1の牛すじを入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。 4. 煮立ったら落としぶたをし、弱火で1時間半から2時間ほど煮る。 5. じゃがいも、水100mlを入れ、蓋をせず弱火で30分ほど煮る。 6. 器に盛り、白髪ネギをのせる。お好みで一味唐辛子などをかけても。 recipe & photo by @gucci_fuufu 🔽「牛すじ肉じゃが」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3684/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #主菜 #おかず #おかずレシピ #牛肉 #牛肉レシピ #煮込み #煮物 #牛すじ #肉じゃが #今日のおかず #晩御飯 #自炊 #手料理 #献立 #ビールのお供 #おつまみ #晩酌」11月27日 19時00分