ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 7月19日 20時38分
【カリカリ🧀!!】
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カリカリチーズのズッキーニチヂミ
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こんばんは(^ ^)
今日は我が家の夏の定番
ズッキーニのチヂミです💚
溶ろけたチーズがカリカリに焼けたチヂミは
ズッキーニの食感も良くて
ついつい手が伸びちゃう美味しさ☺️
お子様のおやつや
ビールのお供にもぜひ🍺
材料も少なくとっても簡単なので
良かったら作ってみてください^ ^
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👩🌾【材料】2人分
•ズッキーニ…………1本(約200g)
•ピザ用チーズ………70g
•溶き卵…………………卵1個分
A片栗粉…………………大さじ3
A小麦粉…………………大さじ2
A砂糖、鶏ガラスープの素……各小さじ1
•ごま油……………………大さじ2
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👩🍳【作り方】
❶ズッキーニは縦半分に切り、5㎜厚さの薄切りにする。
❷ボウルにズッキーニとピザ用チーズを入れ【A】を加えて混ぜる。さらに溶き卵を加えてよく混ぜる。(ガーリックパウダーを加えても風味が増して美味しいです👌🏻)
❸フライパンにごま油を弱火で熱し、生地を入れて形を整える。強めの中火にして両面カリッと焼く。
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📝【POINT】
•しっかりとした味付きです。
•ズッキーニから水分がでるので水は加えずに作ります。
•ズッキーニを重ねた隙間にチーズをのせるとバラバラにならずに焼き上がります。
•焼きすぎるとズッキーニの食感が悪くなるので
チーズが溶けて両面カリッと焼ければOKです🙆🏻♀️
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最後までご覧いただきありがとうございます☺️
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2023/7/19