ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 7月1日 13時53分
【我が家の鉄板お弁当おかず】
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豚しゃぶとほうれん草のごま酢和え
Nadiaレシピ🆔 458780
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こんにちは(^ ^)
今日は、ボリュームある豚肉とほうれん草の
お弁当おかずです🍱作り置きにぜひ☺️
三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」の機能を使って保存しておけば、解凍せずそのまま
お弁当箱に詰めればOK!
出来たての美味しさが味わえます👌🏻
我が家の毎日のお弁当作りの
味方になってくれる #三菱冷蔵庫 ✨
作り置き保存に「切れちゃう瞬冷凍A.I」が
大活躍してくれて、ほんとありがたいのです🥺
しゃぶしゃぶ肉は、酒と砂糖を加えて茹でることで
解凍後もやわらかくて美味しい♪
お昼には食べごろになっています😊
良かったら作ってみてください^ ^
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】2〜3人分
•豚ロース肉しゃぶしゃぶ用……150g
•ほうれん草 ………………………1束(約220g)
A酒、砂糖…………………………各大さじ1
Bしょうゆ…………………………大さじ1
B酢……………………………………小さじ2
B砂糖…………………………………小さじ1
•すりごま……………………………大さじ1と1/2
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👩🍳【作り方】
❶鍋に水1000㎖と【A】を入れて加熱し、沸騰したら極弱火にする。豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)を1枚ずつ入れて色が変わったらすぐに取り出し、ざるにのせて冷ます。
❷ほうれん草は長さを半分に切る。鍋に水1000㎖と塩小さじ1(分量外)を入れて沸かし、根元部分を入れて30秒ゆでたら、葉の部分を加えてさらに30秒ゆでる。冷水にとり、水気をしっかり絞る。
❸豚肉、ほうれん草はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
❹ボウルに豚肉を入れ、【B】を加えてさっと混ぜ合わせたら、ほうれん草、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
❺保存用カップに詰めて容器に並べてラップをし、冷凍用保存袋に入れ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存する。
❻解凍なしで、お弁当箱に詰めるだけでOKです。
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📝【POINT】
・お弁当カップは8~9号サイズが適しています。
・ほうれん草の水気はしっかりと絞ってください。
・詰める時にすりごまを少々かけると余分な水分も吸ってくれますよ。
・保存期間は約3週間。小分けの冷凍用トレーに入れて保存してもOKです。
・冬の寒い時期は、電子レンジ(500W)で20秒ほど加熱してからお弁当箱に詰めていただくと良いと思います。
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最後までご覧いただきありがとうございます☺️
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2023/7/1