おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 7月1日 19時01分
【 #きゅうりと生ハムのレモンマリネ 】レシピあり▼
地味な印象のあるきゅうりのおかずをおしゃれに変身❣
包丁を使わずにきゅうりをピーラーでスライスすると、リボンのようにひらひらとしたチャーミングな見た目になります💚
生ハムとかいわれ大根と一緒にレモンマリネをして粉チーズを振れば、あっという間に洋風の一品に✨
暑い夏にレモンの酸味が食欲をそそる一品です😋
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【きゅうりと生ハムのレモンマリネ】
▼材料(2人前)
・きゅうり……2本
・生ハム……50g
・かいわれ大根……1/2パック
【A】
・レモン汁……小さじ2
・砂糖……小さじ1
・オリーブオイル……小さじ1/2
・塩……ひとつまみ
・粉チーズ、黒こしょう……各適量
▼作り方
1. きゅうりをピーラーでスライスする。
2. ボウルにAを加えて混ぜ合わせる。1のきゅうり、かいわれ大根、ちぎった生ハムを加えて和える。
3. 器に盛り付け、粉チーズと黒こしょうをトッピングする。
※作ったらすぐにお召し上がりください。時間を置くときゅうりから水分が出て水っぽくなり、味の印象が変わってしまいます。
photo & recipe by 白井ありさ(@arigohan )
🔽「きゅうりと生ハムのレモンマリネ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3866/
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2023/7/1