おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #卵とトマトの中華炒め】レシピあり▼ 栄養の宝庫と言われるほど優秀な食材の「卵」🥚 手軽にタンパク質を摂れるので重宝する食材のひとつです☝ 今回は、タンパク質の吸収率が高まる食材を組み合わせた「卵とトマトの中華炒め」をアレンジ❗ ツナを入れてボリュームアップさせた、メインのおかずにもなるレシピです😄 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【卵とトマトの中華炒め】 ▼材料（2人分）・トマト……中1個・ツナ缶（水煮）……1缶・卵……2個・乾燥きくらげ……3g ・鶏ガラスープの素……小さじ1/2 【A】・オイスターソース……小さじ1 ・砂糖……ふたつまみ・ごま油……小さじ2 ▼作り方 1. 乾燥きくらげは水で戻す。トマトはくし切り、ツナ缶は水気を切る、卵は溶いて鶏がらスープの素を混ぜておく。 2. フライパンにごま油を強火で熱し、トマトを並べて焼く。 3. トマトを裏返したら、ツナ、きくらげ、Aを入れ優しく炒める。 4. フライパンの奥に3を寄せ、空いたところに卵を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。半熟程度で火を止める。 ▼ポイント・トマトは強火でさっと焼く。触り過ぎると水分が多く出るので一度返す程度でOK。・卵は最後に余熱で火を通すことでふわっとろっとした仕上がりになります。 photo & recipe by @a.jinja 🔽「卵とトマトの中華炒め」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3829/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : さっちー］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #中華炒め #卵料理 #トマト料理 #中華料理 #レシピ」6月22日 19時01分