もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 5月1日 17時05分


レシピ付き ⋆⸜ 4月人気レシピランキングTOP4 ⸝⋆

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4月もたくさんのいいね・保存ありがとうございました❤
今回は特に人気だった4つのレシピまとめました!
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#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

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✍︎ recipe①
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⋆⸜ ニラ玉丼 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 184円/人

✿材料(2人分)

・豚バラ…150g
・ニラ…1/2束
・卵…2個
・ご飯…2人分
・ごま油…適量
Aオイスターソース…大1
A酒…大1
A醤油…小2
A片栗粉…小2
A水…150ml

✿作り方

① ニラは5cm幅に切る。
 豚バラは一口大に切る。

②フライパンをごま油で強火で熱し、
 溶き卵を炒める。半熟になったら
 取り出す。
※予熱で固まるので、結構半熟でOK!

③フライパンでごま油を中火で熱し
 豚バラを炒める。肉の色が変わったら
 ニラを加えてサッと炒める。

④③にAを加えとろみがつくまで炒める。
 ②を加えて全体を混ぜる。
 皿にご飯を盛り、かける。

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✍︎ recipe②
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⋆⸜ トマトとツナの和風パスタ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 117円/人

✿ 材料(2人分)

・トマト…1個
・大葉…5枚
・ツナ(油漬け)…1缶(70g)
・パスタ…200g
・塩…適量
Aめんつゆ(2倍濃縮)…大2
Aごま…小2
Aごま油…小2

✿ 作り方

①トマトは1㎝角に角切りする。
 ツナは油を切る。
 大葉は食べやすい大きさに手でちぎる。

②ボウルで①、Aを和える。

③フライパンに水を入れ、塩を振り、
 パスタを規定時間茹でる。
※パスタ100gに対してお湯は1L(1000ml)、塩は小1が目安

④②に湯を切ったパスタを加えて和える。

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✍︎ recipe③
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⋆⸜ ふわとろ天津飯 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 103円/人

✿ 材料(1人分)

・卵…2個
・カニカマ…3本(45g)
・ご飯…1人分
・青ネギ…適量
・マヨネーズ…小2
・サラダ油…適量
A醤油…大1
A酢…小2
A砂糖…小2
A鶏ガラスープの素…小1
A水…200ml
・片栗粉…大1

✿ 作り方

①耐熱ボウルにAを入れ、カニカマを
 割き入れ、レンジで600Wで2分
 加熱する。水溶き片栗粉を少しずつ
 入れてとろみをつける。
※水溶き片栗粉 片栗粉:水=1:1

②卵とマヨネーズを混ぜる。
 フライパンにサラダ油をひき強火で
 熱し、半熟状に焼く。
※最初はかき混ぜて固まってきたら
 真ん中に卵を集めて、フライパンをふって
 ひっくり返すとふわふわに仕上がります
※余熱で固まるので結構半熟でOK

③ご飯の上に②をのせる。

④①を③にかける。
※お好みで青ネギをトッピング!

✍︎ recipe④
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⋆⸜ 野菜のミネストローネ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 91円/杯
※材料は春野菜ですが、なければ普通のを使ってね!

✿ 材料(2人分)

・新玉ねぎ…1個
・新じゃがいも…2個
・春キャベツ…1/8個
・ブロックベーコン…100g
・にんにく…1片
・ホールトマト缶…1缶
・オリーブオイル…適量
Aコンソメ…大1/2
A塩胡椒…少々
A 水…200ml
・塩胡椒…少々
・パセリ…適量

✿作り方

①新玉ねぎ、新じゃがいも、春キャベツ、
 ベーコンは1cmの角切りにする。
 にんにくはみじん切りにする。

②鍋でオリーブオイルとにんにくを
 弱火で炒める。香りがたったら、
 玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを
 加え中火で炒める。

③玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ
 を加え炒める。トマト缶、Aを加えて、
 トマトをつぶしながら混ぜ、弱火で
 15分煮込む。
※焦げ防止のため、定期的に混ぜる

④塩胡椒で味を調整する。
※お好みでパセリをトッピング!

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2023/5/1

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