motsuのインスタグラム(motsumc) - 4月1日 00時30分

活きのいい鯛を捌いて一日寝かせたよ。
アラと内臓系はその日に食べちゃったけど超適当に作ったから画像なし(;'∀')

「刺身」
脂がのってる個体だったから旨み爆発だった(^^)/
このアホかっていうくらいでかくて実用性のない皿がいいんだよなあ。

「みりん干し」
作るの簡単なのに旨すぎた。
マジで金取れますぜ、この仕上がり。
ただスタジオ部屋が翌日ちょっと魚臭いけどｗ

「鶏団子揚げ」
これも簡単＆ウマウマ。

そのほかおつまみを見栄え良く配置して「映え晩酌」完成。

あと半身を次の日に「鯛のポワレ」にしたんだけどそれも優勝した（モチロンでかい皿で）っていうレポは後日ね～(^^)/

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