ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 1月7日 12時30分
チーズを加えて濃厚、
エビのクリームスパゲティ🍝
〜エビのチーズクリームスパゲティ〜
【材料(2人分)】
・スパゲティ……160〜180g
・むき海老 …… 8尾
・青ネギ……2本 → 斜め薄切りにする
・塩…… 12g
・粗びき黒こしょう……適量
A にんにく……1かけ → 芽を取り除いてみじん切りにする
A オリーブオイル……大さじ1杯
B 生クリーム……100ml
B 牛乳……50ml
B 粉チーズ……大さじ1.5〜2
【作り方】
1. 深めのフライパンに1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティを茹でる。
2. フライパンにAを入れて中火にかける。香りがたったらエビを入れてさっと炒める。
3. 2にBを入れてよく混ぜながら加熱し、表記より1分早めに茹で上げたパスタを入れる。強火にし、フライパンとトングをよく回してソースを絡める。
器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふり、青ネギをちらす。
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粉チーズは、雪印メグミルクの芳醇が
美味しくておすすめ。
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2021/1/7
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