ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 1月6日 20時06分


昨日の夕食献立。

メインは豚肉と筍の炒めもの。
ぱぱっと簡単にできるレシピです。
おろしたにんにくも炒めて
食がすすむ1品です。

✏︎レシピ⬇︎
〜筍と豚肉のにんにく塩炒め〜
【材料(2人分)】
・豚バラスライス肉……150g → 食べやすい大きさに切る
・筍水煮……100g → 横半分に切り薄切りする
・ごま油……小さじ2杯
・塩……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
A みりん……小さじ1/2杯
A にんにく……1かけ → すりおろす
A 鶏がらスープの素小さじ1/2杯

【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにごま油をひき、筍を並べて、焼き色がつくまで炒める。

2. 豚バラ肉も加えて炒め合わせ、火が通ったらAを加えて炒める。仕上げに塩で味を調え、粗挽き黒胡椒を全体にかける。


副菜の辛うまきゅうりが
やみつきでした。

✏︎レシピ⬇︎
〜辛うまきゅうり〜
【材料(2〜3人分)】
・きゅうり……2本
A 鶏がらスープの素……小さじ1/2杯
A 塩……適量
A ごま油……小さじ1杯
A 豆板醤……小さじ1/2〜1
A 白ごま……適量

【作り方】
きゅうりは麺棒でたたいたら乱切りにして、袋に入れたらAを加えて混ぜ合わせて完成。



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2021/1/6

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