にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 9月27日 19時53分

#レシピあり
#鮭のみりん焼き 弁当　

焼き鮭もおいしいけど、ちょっと手間をかければ、マンネリ打破！おいしいみりん焼きができますよ😉💓

根菜も一緒に焼けば、副菜にもなります✨

#3品の簡単おかず弁当
#晩ご飯　#朝ごはん にも😏👍✨
#下味冷凍 していれば朝ラクです。

▼お弁当メニュー
　ごはん
　鮭のみりん焼き
　ゆかり卵焼き
　ほうれん草のナムル
　ミニトマト

【鮭のみりん焼きレシピ】
＜材料＞
　塩鮭　１切れ

（下味）
　酒・みりん　大さじ１
　醤油　小さじ１

＜作り方＞
１　鮭は水分をキッチンペーパーで拭き取る。
２　ジッパーに下味の材料を入れ、１の鮭を入れて空気を抜いて閉じる。
３　半日以上漬け込む（ここまで前日作業）
４　フライパンに油を引き、中火で２分ほど焼いて焼き目がついたら引っくりかえしてフタをし、２分ほど蒸し焼きする。
５　漬け込んだ残りのタレを加え、絡めながら炒める。

※私は、レンコンも一緒に焼来ました！
※まとめて作って下味冷凍にしても◎

【ほうれん草ナムル】
＜材料＞
　ほうれん草　3株

（調味料）
　塩　ひとつまみ
　おろしにんにく　2cm程度
　しょう油　小2
　砂糖　小1/4
　ごま油　小2
　いりごま　小2
　すりごま　小2

＜作り方＞
１　ほうれん草は3cmくらいにカットし、600wの電子レンジで2分加熱します。
２　加熱後、水に2〜３分ひたしてアク抜きします。
３　水分を絞ったほうれん草に、調味料を加えて和えたら出来上がり。

お弁当作成動画は、
①YouTube👉🔰にも分かりやすく丁寧
②Y!creators👉2分程度のショートムービー

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