デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 9月23日 10時59分

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肉みそならぬ、さばみそ！？
今日はさばの水煮缶詰と「デルモンテ トマトジュース」で作るさばみそトマトをご紹介します。

さばみそといっても、味噌は入らず、しょうゆとみりんで煮詰めます。「デルモンテ トマトジュース」のうま味で、とっても奥深い味わいになりますよ♪
仕上げに「梅干し」を加えて酸味をプラスさせるのがポイント。夏仕様のさっぱりした味わいに仕上がります。

このさばみそ、麺にのせるのはもちろん、ごはんや豆腐にもとってもあうんです。

梅干しは、しっかりと酸っぱいものがおすすめです。後味に感じる酸味が、食欲を後押ししてくれます。是非、お試しください！

【さばみそトマトジャージャー麺】

《材料　２人分》　
中華麺　　　　　　２玉
きゅうり　　　　　１／２本
長ねぎ　　　　　　５ｃｍ
さば水煮缶詰　　　１缶
（Ａ）デルモンテ トマトジュース １００ｃｃ
（Ａ）しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ１
（Ａ）みりん　　　　　　　　　　　大さじ１
（Ａ）砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１
（Ａ）しょうが（すりおろし）　　　小さじ１
梅干　　　　　　　１個

《つくり方》
①中華麺は表示通りに茹でて流水で冷やし、水けをきる。
②きゅうりはせん切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
③さば缶詰をあけ、鍋に中身を缶汁ごと入れる。（Ａ）を加えて、さばをつぶしながら火にかける。汁気が無くなったら、火を止めて、たたいた梅干を加える。
④器に①を盛り、その上に③と②をのせる。

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