ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「蟹を食べた翌日は、蟹出汁をとって、クリームパスタ。蟹の殻をオリーブオイルで炒めて、白ワインと水を入れて煮詰めてざるでこします。その出汁をパスタソースに加えたので、しっかりと蟹味がきいて贅沢なクリームソースになりました。食べた夫も「かに！」と驚いてましたが、蟹身はほんの少ししか入れてません。・・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜エビとカニのクリームスパゲティ〜【材料(2人分)】 ○スパゲティ160〜180g ○カニ身50g ○むきエビ4〜6尾 ○塩12g ○粗びき黒こしょう少々 ●にんにく1かけ→目を取り除いてスライスする ●オリーブオイル大さじ1 ◎生クリーム100ml ◎牛乳50ml ◎粉チーズ大さじ1.5〜2 ・・【作り方】 ➀ 深めのフライパンに1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティを茹でる。 ➁ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。香りがたったらエビとカニ身を入れてさっと炒める。 ➂ ➁に◎を入れてよく混ぜながら加熱し、表記より1分早めに茹で上げたパスタを入れる。強火にし、フライパンとトングをよく回してソースを絡める。器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふり、お好みで万能ネギやパセリをちらす。・・・ #レシピ#簡単レシピ#ランチ#お昼ごはん#おうちごはん#おうちカフェ#パスタ#スパゲティ#クリームパスタ#マカロニメイト#フーディーテーブル #lunch#japanesefood#foodpic#yummy#pasta」5月5日 19時12分