ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「今日の晩ごはん。メインはバジル塩唐揚げ。冷たいお酒と最高です。・・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜バジル塩唐揚げ【材料(2〜3人分)】 ○鶏胸肉一枚（約300g）→ 鶏肉は全体にフォークを刺してから、一口大に切る。 ○乾燥バジル大さじ1.5〜2 ○溶き卵Sサイズ卵1個分 ○片栗粉大さじ3 ○レモン適量 A塩麹大さじ2 A醤油小さじ1 A生姜1かけ→すりおろす Aニンニク大きめ1かけ→すりおろす・・【作り方】 ➀ ボウルに鶏むね肉とAを入よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間おく。  ➁ ➀に乾燥バジルを加えて混ぜ合わせ、溶き卵、片栗粉の順に加えてよく混ぜ合わせる。 ➄ 160〜170℃に温めたサラダ油で、じっくり揚げていく。表面がきつね色になったら取り上げて、完成。たっぷりレモンを絞っていただきます。・・あとは、卵とトマトの中華炒め。・・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜トマトと卵の中華風炒め〜【材料(2人分)】 ◯ミディトマト→湯むきして半分に切る ◯溶き卵3つ分 ◯万能ネギ適量→小口切り ◯サラダ油大さじ1 ◯黒胡椒適量 ◎みりん小さじ1 ◎オイスターソース小さじ1 ◎ごま油小さじ1 ・・【作り方】 ➀溶き卵に塩少々を入れて混ぜる。 ➁中火で温めたフライパンにサラダ油(分量の半分量)をひき、➀を入れて炒める。卵が半熟状になったら一度皿に取り出す。 ➂同じフライパンを中火で温めたら、残りのサラダ油を加え、トマトをさっと炒める。➁の卵を戻し入れ炒め合わせたら、◎を入れて、さって炒めて完成。器に盛り付け、万能ネギと黒胡椒をふる。 ・キクラゲ入れても美味しいですよ。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#おうちごはん#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」5月1日 19時57分