ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはん。メインは旬の野菜と豚バラの炒めもの。・・ ✏︎レシピ⬇︎ ・〜豚肉と季節野菜の中華風炒め〜【材料(2人分)】 ○豚肉(バラ肉や肩ロースのスライス)150g ○筍水煮80g→半分幅に切り、薄切りにする ○アスパラ3本→根の固い部分を切り落として、4等分に斜め切りにする Aにんにく1かけ→目を取り除いてみじん切り A生姜1かけ→みじん切り A鷹の爪1本→種を取り除いて輪切り B酒小さじ2 Bオイスターソース小さじ2 ・・【作り方】 ➀ フライパン(フッ素加工)に、油をひかずに豚肉を並べる。両面焼いたら、Aを加えてさっと炒める。香りがたったらアスパラと筍も加えて炒め合わせる。 ➁ 全体が馴染んだらBを加えて炒め合わせて完成。・・アレンジ生春巻き。・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜ササミとアボカドの生春巻き〜【材料(3本分)】 ○茹でササミ1本→食べやすく割く ○アボカド1/2個→縦3等分に切る ○きゅうり1/2本→千切り ○人参20g→千切り ○大葉6枚・・【作り方】 ➀ ライスペーパーは40℃くらいのぬるま湯に1回くぐらせ、軽く濡らした2枚重ねのキッチンペーパーの上に乗せる。 ➁ 大葉2枚をのせ、上にきゅうり、アボカド、人参、ささみをのせて、手前を折り、両端も折って、最後まで巻いて完成。・タレはスイートチリソースも良いですが、ごまだれにラー油を混ぜたものが相性ぴったりで美味しかったです。・・あとは、茄子とピーマンの揚げ浸しと、だし巻き卵でした。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#献立#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブ #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」5月2日 19時24分