maiのインスタグラム(michoumama) - 2月15日 17時46分

2020年2月15日
.
🎶ココナッツ月餅と四角い型🥮🎶
.
久々にココナッツ餡🥥の月餅を作っています。
自分で作る中では一番好きな月餅なのですが、カスタード餡作ったり冬瓜を煮たりと手間がかかるので、しばらく作ってませんでした。
.
冬瓜は生があるうちにジャムにして瓶詰めしておくのですが、在庫なし、冬瓜も無し、ということで代わりにパイナップルのジャムで🍍
.
なぜかいつもココナッツには四角い型を使ってます。今や簡単に手に入るようになったので、四角いのを新調しました(最初から黄ばんでる気がするが😅)なので、良さそうなのを試し押し。くっきり押せてなかなか良いです。最後のウサギ🐇さんが、ちょっと怖い😨目が虚。魔法使いのお婆さんみたい🧙‍♀️
.
餡の重さに合わせて生地を作ったので、21個。以前、販売用に作っていた時、多い時はこの4〜5倍ですから、よくやれていたもんだと思います😅そういうモードに入っていたのでしょうね。
.
明日のおやつとチョコ月餅のスイートポテト餡を作らねば😊
.
#月餅 #月餅作り #ココナッツ餡 #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #いばらき

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する