maiのインスタグラム(michoumama) - 2月6日 16時35分

2020年2月6日
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🎶ショコラ餡サンド🎶
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チョコ月餅のチョコ粒餡を洋風にアレンジして、ココアサブレでサンドしました。
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昨日届いたカカオバリー イナヤ65%は結構好みの味でした。これをガナッシュ にして粒餡、ココナッツオイル、ブランデーを加えてます。粒々、大納言かのこも。
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ネスプレッソのカフェラテとおやつにしました。まだサクサク感が強いな、もっとショコラ餡と馴染ませた方が好みです☺️💚
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#きょうのおやつ #お茶の時間 #サブレ #クッキーサンド #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #いばらき

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