もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 2月3日 12時08分

もっちり食感の虜に！！『じゃがいもチヂミ』
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■材料
2人分
・にんじん　3cm
・長ねぎ　1/2本
・にら　1/2束
・豚バラ薄切り肉　100g
・じゃがいも　2個
・片栗粉　大さじ3
・薄力粉　大さじ2
・卵　1/2個
・鶏がらスープの素　小さじ1
・ごま油　適量
［タレ］
・しょうゆ　大さじ1
・酢　小さじ1
・コチュジャン　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・いりごま　小さじ1
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■作り方
１．［タレ］を作る。しょうゆ、酢、コチュジャン、ごま油、白いりごまを混ぜ合わせる。
２．にんじんは細切りに、長ねぎは斜め切りに、にら、豚バラ薄切り肉は3cm幅に切っておく。
３．じゃがいもは皮をむき、すりおろす。
４．３に片栗粉、薄力粉、卵、鶏がらスープの素、２を加え、よく混ぜる。
５．熱したフライパンにごま油をひき、４の両面を焼く。
６．皿に５を盛り、１を添えて完成！
調理時間：20分
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