もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 1月27日 17時10分
節約おつまみ!!『餃子もやし』
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■材料
2人分
・もやし 1袋
・にら 1/3束
・長ねぎ 1/4本
・ごま油 適量
・豆板醤 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・豚ひき肉 120g
・酒 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・ラー油 お好み
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■作り方
1.もやしを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
2.フライパンにごま油をひき、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、みじん切りにした長ねぎを加え、香りがでるまで炒める。
3.豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
4.みじん切りにしたにら、酒、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加え炒め、水分を飛ばす。
5.皿に1を盛り、4をのせ、お好みでラー油をかけて完成!
調理時間:10分
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2018/1/27