KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月30日 18時01分

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『とろーり半熟ゆで卵で作る しみしみ味玉』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2個分
卵 　2個
お湯 　1500ml
氷水 　適量
めんつゆ（3倍濃縮） 　100ml
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【手順】
卵を常温に戻しておきます。
1. 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて中火で6分茹でます。
2. 卵を取り出して氷水につけて熱を取ります。
3. 殻をむいて半熟玉子の完成です。
4. 3をビニール袋に入れ、めんつゆを入れて空気を抜きながら口を締め、冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。
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【コツ・ポイント】
卵を茹でる際の水の分量は、お使いの鍋のサイズによって異なります。卵がかぶるくらいの水の量で茹でてください。卵は茹でたらすぐ冷水で冷やしてください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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