KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月28日 14時50分
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『簡単スイーツ 栗のチーズタルト』
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【材料】 1台分(直径15cm型)
----- タルト -----
ビスケット 90g
溶かしバター 50g
栗の甘露煮 65g
クリームチーズ 80g
砂糖 30g
溶き卵 1個
薄力粉 大さじ2
生クリーム 100ml
アーモンドスライス 30g
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【手順】
クリームチーズは常温に戻しておきます。栗の甘露煮の水は切っておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。薄力粉はふるっておきます。
1. ビスケットを袋に入れて麺棒で細かく砕きます。
2. 溶かしバターを入れ、よく揉み込みます。
3. 型に2を入れスプーンで押します。平らになったら冷蔵庫で20分程冷やします。
4. 栗の甘露煮は2等分に切ります。
5. ボウルにクリームチーズ、砂糖を加えてよく混ぜます。
6. 溶き卵を加えてさらによく混ぜます。
7. 薄力粉を加えて混ぜます。混ざったら生クリームを加えてさらに混ぜます。
8. 3に7を流し入れ、4、アーモンドスライスをのせます。
9. 180℃に温めたオーブンで30分焼きます。
10. 焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
11. 型から外し、食べやすい大きさに切り分けたら完成です。
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【コツ・ポイント】
生クリームは牛乳でも代用いただけます。
栗の甘露煮は甘栗でも代用いただけます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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2017/9/28