FiNCのインスタグラム(finc_app) - 9月22日 18時14分

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By　日高直子(野菜ソムリエ)
所要時間　5分
カロリー　38kcal
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■材料・分量　2人前
ピーマン　1個
パプリカ(赤)　1/8個
パプリカ(黄)　1/8個
白ごま　小さじ1
ポン酢　大さじ1/2
ごま油　小さじ1
水　大さじ1
塩　少々
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■手順
1.ピーマンとパプリカは、ヘタと種を除き、千切りにする。
2.耐熱容器に1を入れ、水、塩を加えて軽くラップをし、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。
3.一度ラップを外して混ぜてから、再びレンジで1分加熱する。
4.3をザルなどにあけて水分をよく切る。
5.4を熱いうちにボウルに入れ、ポン酢、ごま油を加えてよく和えてから、白ごまを加えて混ぜ合わせる。
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■ポイント
・ピーマンとパプリカは水気をよく切るのがポイントです。
・熱いうちに調味料を合わせる事により味がよく馴染みます。
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