肉汁を完全封鎖?まるごと肉詰めピーマンのトマト煮?⠀ .⠀ ペットボトルのふたをこうやって…ふむふむ✍⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（2人分/30分)⠀ ・ピーマン：6個⠀ ・合い挽き肉：300g⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・にんにく：1片⠀ ・オリーブオイル：大さじ1(フライパン用)⠀ ☆塩：小さじ1/3杯⠀ ☆ブラックペッパー：少々⠀ ☆ケチャップ：大さじ2杯⠀ ☆片栗粉：大さじ1杯⠀ ★ホールトマト缶：1缶⠀ ★酒：大さじ3杯⠀ ★砂糖：小さじ1/2杯⠀ ★塩：小さじ1/3杯⠀ ★コンソメ：大さじ1/2杯⠀ ・しょうゆ：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取ります。⠀ ・にんにくはみじん切りにします。⠀ ・ホールトマト缶は中身を取り出し、荒く潰しておきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ピーマンのヘタをペットボトルのフタで押し込み、ヘタとタネを取り除きます。⠀ ②ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れてよく混ぜ、①に詰めます。⠀ ③フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、②の切り口を下にして並べ、強火で1分焼きます。こんがりと焼き色が付いたら側面も焼き、フライパンの端に寄せます。⠀ ④一度弱火にしてにんにくを加えて炒め、香りが立ったら★の調味料を入れてフタをし、中火で10分煮込みます。⠀ ⑤フタをあけて仕上げにしょうゆを入れ、ひと煮立ちさせて完成です。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★肉だねにケチャップを加えると、肉の臭みが消えてうまみがアップします。仕上げにしょうゆを加えると味が引き締まり、ごはんにもよく合うおかずになりますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #ピーマン #トマト #煮物 #ひき肉 #玉ねぎ #にんにく #オリーブオイル #ケチャップ #おかず #おつまみ #コンソメ⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/22 15:02:24