DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月25日 10時59分

がっつり大満足！ごま油とねぎが食欲をそそる！ #鮭となすの香味だれがけ
鮭と野菜の甘みとたれの香ばしさが◎
香りよし味よし彩りよしでご飯が進みます♪
材料
（2人分）
生鮭 　2切れ
塩こしょう　少々
片栗粉 　適量
なす 　2本
サラダ油　　大さじ2
ししとう　　6本
☆の香味だれ
ねぎ 　1本
しょうが 　1かけ
砂糖 　大さじ1/2
酢 　大さじ1
しょうゆ 　大さじ2
ごま油 　大さじ1
サラダ油(鮭用)　大さじ2

手順
1　生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす
2　なすは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れてサラダ油を加えて全体に混ぜる
3　ねぎ、しょうがはみじん切りにする。容器に☆を入れて混ぜて香味だれを作る
4　フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
5　上下を返し、生鮭に火が通るまで2~3分程度焼き取り出す
6　同じフライパンになすを加えてしんなりするまで炒め、ししとうを加えてさっと炒める
7　器に生鮭、なす、ししとうを盛り、香味だれをかける
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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