DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月22日 23時34分

アボカドとサーモンで大胆なおにぎりに挑戦！
さっぱり仕上げで食べやすい！ #アボカドとサーモンのおにぎり
見た目もインパクト大で食卓の会話も弾みます♪
材料
（3個分）
・アボカド 　1個
・レモン汁 　少々
＜酢飯＞
・白ごはん 　1合
・酢 　大さじ2
・砂糖 　大さじ1と½
・塩 　小さじ1と½
＜サーモンのタルタル＞
・サーモン 　70g
・玉ねぎ 　1/4個
・大葉 　3枚
・マヨネーズ 　大さじ2
・しょうゆ 　小さじ1
・和風顆粒だし　　小さじ1/3
手順
1.　玉ねぎはみじん切り、大葉は千切り、サーモンは細かく切る
2.　ボウルにサーモン、玉ねぎ、大葉を入れてマヨネーズ、しょうゆ、和風顆粒だしを加えて混ぜる
3.　別のボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、あたたかいごはんを加えて混ぜる
4.　アボカドは薄く切り、レモン汁をかけてなじませておく
5.　ラップを敷き、酢飯を広げる
6.　アボカドを少しずつ扇状に重ねるようにして並べる
7.　ラップをかぶせ、アボカドが下になるようにひっくり返す
8.　ごはんの上のラップをはがし、サーモンのタルタルをのせて、包むようにして形を整える

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